Гречневая диета имеет огромную популярность в странах бывшего Советского Союза. Это неудивительно, ведь гречневая каша является чуть ли не традиционным блюдом стран СНГ.

Огромным плюсом гречневой диеты является то, что она максимально безопасна, поэтому ее можно назначать не только взрослым тучным людям, но и подросткам с лишним весом.

Содержание   

  1. Вкратце о продукте: калорийность и ценность гречки
    1. Чем полезна?
    2. Кому полезна?
    3. Противопоказания и ограничения
    4. Плюсы и минусы
  2. Что можно есть, кроме гречки?
    1. Разгрузочный день на гречке
    2. Меню на 3 дня
    3. Меню на 7 дней
    4. Меню на 10 дней
    5. Можно ли дольше сидеть на гречневой диете?
    6. Плавный выход
    7. Отзывы и результаты гречневой диеты (видео)
    8. Результаты

1 Вкратце о продукте: калорийность и ценность гречки

Гречневая каша, являющаяся основой соответствующей диеты, одно из популярнейших блюд в странах СНГ. Многие врачи признают, что гречневая каша является одним из наиболее удачных блюд для ежедневного завтрака.

Энергетическая ценность 100 грамм гречневой каши на воде:

Калорийность: 110 ккал
Белки: 4,2 грамм
Углеводы: 21,3 грамм
Жиры: 1,1 грамм
Клетчатка: 0,3 грамм

Можно отметить, что гречневая каша низкокалорийная и имеет сравнительно большое количество необходимых полезных веществ.
к меню ↑

1.1 Чем полезна?

Помимо того, что на гречневой диете можно сравнительно быстро похудеть, имеется и другая польза такого режима питания. Например, гречневая диета позволяет пополнить витаминный и минеральный запас в организме.

Пищевая ценность 100 грамм гречки на молоке

Пищевая ценность 100 грамм гречки на молоке

В 100 граммов гречки содержатся такое количество витаминов и других полезных веществ:

Наименование витамина: Количество: % от суточной нормы:
Витамин В1 0,51 миллиграмм 34,00%
Витамин В2 0,24 миллиграмм 13,33%
Витамин РР 4,3 миллиграмм 21,50%
Кальций 30 миллиграмм 2%
Железо 6,7 миллиграмм 47,66%

Помимо всего прочего гречневая каша позволяет улучшить работу желудочно-кишечной системы (особенно моторики кишечника), избавиться от запоров и снизить интенсивность кислотного рефлюкса (изжоги).
к меню ↑

1.2 Кому полезна?

Существует ряд людей, для которых гречневая диета будет предельно полезна не только возможностью сбросить лишний вес, но и улучшить работоспособность внутренних органов. Кроме того, придерживаясь гречневой диеты можно положительно повлиять на некоторые хронические заболевания, снизив их интенсивность или даже полностью избавиться от них.

Гречневая диета будет полезной людям со следующими заболеваниями:

  • гипохромная и субклиническая железодефицитная анемия (только на фоне приема препаратов);
  • хронический гастрит;
  • метеоризм, диспепсия;
  • дерматологические заболевания (периоральный дерматит, себорея, псориаз, экзема);
  • пищевая аллергия;
  • запоры или, напротив, диареи;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы, в том числе речь идет о закупорке сосудов холестерином;
  • некоторые виды алопеции (потери волос).

к меню ↑

1.3 Противопоказания и ограничения

К гречневой диете имеются свои противопоказания и ограничения, хотя их и не так много. К противопоказаниям соблюдения гречневой диеты относят:

  1. Сахарный диабет.
  2. Беременность или кормление ребенка.
  3. Стойкое понижение артериального давления (гипотония).
  4. Инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта или острая инфекция любого другого органа.
  5. Болезнь Крона и неспецифический язвенный колит.
  6. Пищевая аллергия на гречку.
  7. Почечная и сердечная недостаточность.
  8. Перенесенные в недавнем времени операции на органах брюшной полости.

Гречневая диета является достаточно суровой, и многие люди быстро срываются с нее

Гречневая диета является достаточно суровой, и многие люди быстро срываются с нее

К ограничениям соблюдения такой системы питания относят:

  • низкий гемоглобин;
  • паразитарные заболевания;
  • нельзя соблюдать диету более 10 дней без ее изменения (смотрите далее в материале).

к меню ↑

1.4 Плюсы и минусы

К плюсам гречневой диеты можно отнести:

  • гречка очень питательна, и в диете разрешается употреблять ее в сравнительно больших количествах, поэтому чувство голода будет отсутствовать;
  • отсутствие побочных эффектов снижения веса, а именно сонливости, головокружений или слабости;
  • высокая эффективность похудения и последующее закрепление результата на долгие годы;
  • улучшение внешнего вида кожи, волос и ногтей.

К минусам гречневой диеты можно отнести:

  • имеется сравнительно небольшой, но все же список противопоказаний и ограничений;
  • достаточно скудный рацион питания, из-за чего многие люди быстро срываются с диеты;
  • для серьезного похудения требуется несколько повторов диеты;
  • на фоне питания преимущественно гречкой возможно снижение артериального давления;
  • гречневая каша имеет сравнительно много белка, однако растительного происхождения, который не может заменять мясной белок;
  • отсутствие в гречке всех необходимых витаминов и микроэлементов, что не позволяет ее применять в течение нескольких месяцев.

к меню ↑

2 Что можно есть, кроме гречки?

Любой вариант гречневой диеты достаточно суровый для многих людей, так как ограничения допустимые виды пищи серьезные и люди нередко срываются уже на второй или третий день диеты. К счастью, придерживаясь данной диеты, можно употреблять не только гречку, но и другие продукты питания, коих, однако, не много.

При соблюдении гречневой диеты также разрешается употреблять в пищу следующие продукты:

  1. Фрукты: яблоки (желательно без кожуры), груши, любые цитрусовые.
  2. Ягоды: черешня, арбуз, виноград, земляника.
  3. Овощи (только в сыром виде!): помидоры, огурцы, морковка, редис.
  4. Молочная продукция: нежирное молоко, йогурты и кефир.
  5. Черный и зеленый чай без сахара.
  6. Говядина и куриное филе (только в отварном виде!).

к меню ↑

2.1 Разгрузочный день на гречке

Гречневая каша применяется и для разгрузочных дней, которые нацелены не только на срочный сброс 1-2 килограмм веса, но и на вывод из организма различных «шлаков» и токсинов (в том числе и излишков холестерина).

Примерное меню гречневой диеты на один день

Примерное меню гречневой диеты на один день

 

Разгрузочный день на гречке достаточно прост: в течение суток нужно употреблять в пищу только гречневую кашу на воде. Другие продукты питания кушать запрещается, а из напитков разрешена лишь обычная вода (в том числе газированная) и зеленый чай без сахара.

Подобный разгрузочный день можно устраивать еженедельно, никакого вреда для здоровья от этого не будет.
к меню ↑

2.2 Меню на 3 дня

Трехдневный вариант гречневой диеты нередко используется для того, чтобы быстро сбросить 1-3 килограмма веса. Обычно это требуется перед соревнованиями в спорте для перехода ни низшую весовую категорию.

Меню гречневой диеты на 3 дня должно быть таким (ежедневный рацион):

  • завтрак: гречневая каша на воде (около 150 грамм) и одно яблоко;
  • обед: гречневая каша на воде (около 300 грамм) и салат из любых овощей (не более 100 грамм);
  • ужин: примерно 100 грамм гречневой каши на воде.

к меню ↑

2.3 Меню на 7 дней

Семидневная диета на гречке предназначена для быстрого сброса 3-5 килограмм лишнего веса с закрепляющим результатом. Проще говоря, после такого курса питания при соблюдении всех правил вес не должен вернуться обратно.

Результат гречневой диеты

Результат гречневой диеты

Меню гречневой диеты на 7 дней должно быть таким (рацион на каждый день):

  • завтрак: стакан кефира, 150 грамм гречневой каши на воде, одно небольшое яблоко;
  • обед: 200 грамм каши на воде и чай без сахара, салат из огурцов и помидоров (не более 150 грамм и допустимо добавление ложки оливкового масла);
  • ужин: 100 грамм гречневой каши на воде, стакан кефира и одно яблоко.

к меню ↑

2.4 Меню на 10 дней

Десятидневное похудение на гречке пользуется сравнительно небольшой популярностью, потому что далеко не каждый человек может выдержать столь скудное меню. Если правильно придерживаться десятидневного меню гречневой диеты, то можно сбросить 5-8 килограмм лишнего веса (в среднем, опираясь на отзывы в интернете).

Меню гречневой диеты на 10 дней должно быть таким (ежедневный рацион):

  • завтрак: гречневая каша на воде (около 150 грамм), небольшое количество нежирного творога (50-70 грамм), стакан нежирного кефира или молока;
  • обед: гречневая каша на воде (150 грамм), 100 грамм говядины (только в отварном виде!), 120 грамм салата из любых овощей с добавлением ложки оливкового масла (по желанию);
  • ужин: стакан нежирного кефира или молока, гречневая каша на воде (100-120 грамм).

к меню ↑

2.5 Можно ли дольше сидеть на гречневой диете?

Десятидневный вариант гречневой диеты является максимальным, более на таком рационе сидеть нельзя, так как организм будет недополучать множество полезных веществ и незаменимых аминокислот. Кроме того, становится возможным развитие проблем с ЖКТ, в частности нередко возникают запоры, диспепсия и изжога.

Отзыв на гречневую диету

Отзыв на гречневую диету

Но существует выход из этой ситуации: диету можно модифицировать. Проще говоря, к классической гречневой диете можно добавить и другие продукты питания. При этом можно добавлять любую еду, кроме колбасных изделий, картофеля, сладостей и копченостей.

Еще одним вариантом является цикличное меню, при котором нужно 10 дней сидеть на классической гречневой диете, затем делать пятидневный перерыв на «свободное питание» и повторять цикл заново.
к меню ↑

2.6 Плавный выход

Выход из гречневой диеты должен быть постепенным, недопустимо сразу же после ее окончания употреблять в пищу запрещенные ранее продукты в больших количествах. В идеале нужен плавный переход к обычному питанию, при котором нужно после окончания диеты ежедневно вводить 1-2 вида блюд.

Это очень важный момент гречневой диеты, так как неправильное его выполнение чревато возвратом тех лишних килограмм, что были ранее сброшены. Важно также учесть, что если сразу же после окончания диеты «налечь» на запрещенные ранее продукты, высок риск развития гастрита и стойкого запора, так как ЖКТ попросту отвыкло от большой нагрузки.
к меню ↑

2.7 Отзывы и результаты гречневой диеты (видео)


к меню ↑

2.8 Результаты

Никаких гарантированных фиксированных результатов гречневая диета не имеет, о чем важно помнить перед ее началом. Итоговое количество сброшенных килограмм сугубо индивидуально, поэтому нет смысла при планировании диеты равняться на результаты других людей.

В среднем же, исходя из анализа сотен отзывов людей в интернете, похудеть на гречке за 3 дня можно на 1-3 килограмма (при начальном весе около 60 кг). За семь дней такого питания можно сбросить 3-5 килограмм лишнего веса, а за 10 дней примерно 5-8 килограмм.

Важно учесть, что похудение на гречневой диете предполагает сброс не только лишнего жира, но и жидкости. Именно поэтому из тех 5-8 килограмм сброшенного веса, что можно добиться за 10 дней, половина может приходиться на жидкость. В этом случае возможен частичный возврат веса в ближайшие дни после завершения диеты.