Диета при дисбактериозе кишечника — в большинстве случаев основной и самый эффективный способ лечения данного заболевания. Диетическое меню позволяется излечить и дисбактериоз с запором, и дисбактериоз с диареей (классический вариант заболевания).
Соблюдать правильное питание при дисбактериозе кишечника не тяжело, учитывая хотя бы то, что особых ограничений в нем нет. И в данной статье мы хотели бы поподробнее рассказать о том, каким именно должно быть правильное питание при дисбактериозе и помогает ли оно детям.
Содержание
Нужно ли придерживаться диеты при дисбактериозе?
К сожалению, дисбиоз кишечника может быть как у взрослых, так и у ребенка (даже грудничка). Чаще всего он вызван длительным приемом антибиотиков и неправильным питанием. Реже появление такого заболевания провоцирует систематическое неправильное питание (особенно частый прием жирной и жареной пищи).
К счастью, в подавляющем большинстве случаев лечение этой болезни можно проводить дома без использования медикаментозных средств. Так отлично себя зарекомендовала диета при дисбактериозе. Сразу, однако, стоит оговориться, что придерживаться ее нужно только после консультации с врачом-гастроэнтерологом или терапевтом.
Диета при дисбактериозе нужна для того, чтобы:
- Снизить нагрузку на весь ЖКТ.
- Восстановить нормальную микрофлору (путем снижения количества патогенных микроорганизмов в кишечнике).
- Уменьшить работу перистальтики при диарее и усилить при запоре.
- Помощь органам ЖКТ в переваривании получаемой пищи.
В общем-то, диета при дисбактериозе с поносом или запором не просто рекомендована, но и необходима. Особенно важно ее придерживаться в том случае, когда лечение дисбиоза проходит на фоне применения антибиотиков или стимулирующих моторику ЖКТ препаратов.
Так, например, отсутствие лечебного меню при лечении с применением антибиотиков не только может снизить общую эффективность терапии, но и привести к осложнениям. Так в данном случае дисбиоз от неправильного питания (например) может осложниться дополнительно дисбиозом от антибиотиков.
Основные правила питания при дисбактериозе
При наличии дисбиоза кишечника нужно не только составление лечебного меню, но и составление системы питания. Наиболее подходящей в данном случае является дробное питание, когда принимать пищу нужно 6-8 раз в день небольшими порциями (при диарее, для «укрепления» стула, желательно 4-5 раз в день).
Очень важно не нагружать желудок обильным приемом пищи. Причем это правила применимо даже в том случае, когда речь идет о полезной еде (каши, йогурты, салаты и так далее). Дело в том, что излишне нагружать ЖКТ в тот момент, когда в нем протекают воспалительные процессы, опасно.
Для кормящей мамы, страдающей дисбактериоз кишечника, весьма полезно будет употребление натурального нежирного творога и куриных котлет на пару. Также при лечении дисбиоза у кормящей мамы назначают употребление меда, но не всегда.
В некоторых случаях он может провоцировать тошноту. В таких случаях, что очевидно, следует отказаться от употребления меда и прочих сладких продуктов (йогуртов, некоторых ягод и чистого белого сахара).
Очень полезно при дисбиозе с диареей добавлять в меню черствые сухари (без специй) и бананы (не более 3 штук за день). Они не только улучшают работу органов пищеварения, но и «укрепляют» стул, снижая интенсивность диареи к минимуму.
Список продуктов, которые нельзя есть при дисбактериозе
Помимо отказа от вредных привычек (курения после еды, переедание), при дисбактериозе необходимо ограничить себя в потреблении некоторых продуктов питания. Итак, меню не должно содержать следующие блюда и продукты:
- острое и копченое;
- любые консервы;
- перец, горчица;
- уксус;
- чеснок и лук;
- все сырые овощи, за исключением огурцов;
- кислые фрукты (в сыром виде);
- отруби;
- маринованные мясные изделия, включая гриль и шашлык;
- бурый рис и пшено;
- колбасы (даже домашние) и соски;
- жареные продукты;
- грибы;
- алкогольные напитки, квас;
- овсяный кисель (особенно кислый);
- морепродукты (любые);
- квашеная капуста.
Не стоит также сильно налегать на крепкий черный чай. Да, он действительно «крепит» стул и даже улучшает моторику кишечника, однако только в тех случаях, когда употребляется в меру. Излишнее употребление черного чая только провоцирует проблемы с ЖКТ, усиливая имеющееся при дисбактериозе воспаление.
При лечении ребёнка 8-14 лет не рекомендуется давать черный чай вообще, заменяя его либо на обычную воду (желательно теплую), либо на зеленый чай. Меню грудничка и вовсе имеет более строгие ограничения, нежели при лечении ребенка старшей возрастной группы или взрослых.
Список продуктов, которые рекомендуется включать в меню
Без рекомендованных продуктов при лечении дисбиоза кишечника обойтись можно, однако куда правильнее использовать их в диете. К полезным при дисбактериозе продуктам относят:
- каши из белого риса;
- похлебка из риса;
- огурцы (исключительно свежие);
- бульоны на курятине и белой рыбе;
- небольшое количество петрушки и укропа;
- небольшое количество картофеля;
- куриное мясо на пару (но только в измельченном виде);
- котлеты и тефтели на пару (из куриного мяса);
- овощи и фрукты (только в вареном виде);
- кисель;
- для ребенка 8-16 лет очень полезным будут йогурты (желательно с наименьшим количеством сахара);
- натуральный нежирный творог и кефир без различных добавок;
- мед и небольшое количество обычного белого сахара;
- ягоды (только брусника, малина и земляника), в исключительно свежем виде.
Стоит отметить, что хотя ягоды и рекомендованы к употреблению при дисбиозе кишечника, нужно помнить, что они провоцируют повышенное газообразование (так называемый метеоризм). Поэтому особо увлекаться ими не стоит.
Также важно понимать, что перечисленные продукты нужно употреблять без специй. Соль разрешается, но без излишеств, так как она препятствует нормальному усвоению жидкости и приводит к обезвоживанию. На фоне дисбактериоза, который сам по себе вызывает легкое-среднее обезвоживание, это может кончиться осложнением заболевания.
Особенности диеты для детей при дисбактериозе
Питание при дисбактериозе у детей не сильно отличается от диеты для взрослых. Однако следует понимать, в диете для ребёнка 3-8 лет нельзя допускать употребление картофеля и котлет. А дело в том, что такая пища для ребёнка может быть излишней, так как будет перегружать желудок и кишечник.
Более того, даже после окончания лечения такие продукты для ребёнка временно противопоказаны (примерно на одну неделю). Нужно дать время «отдохнуть» и восстановиться органам ЖКТ ребёнка.
Для грудничка не подходят и перечисленные выше продукты, и ягоды, и, в конце концов, овощи и фрукты. Их на время лечения (и в течение недели после него) малышу лучше не давать, дабы не перегружать органы ЖКТ.
Конкретно для грудничка больше подходят различные бульоны, кисель, небольшое количество кефира и творога. Если у грудничка имеются проблемы с кисломолочной пищей (непереносимость), то лучше от нее отказаться вовсе. В данном конкретном случае польза кисломолочной пищи для кишечника не будет перевешивать негативное воздействие из-за непереносимости.
Для ребенка 8-16 лет подойдет вся перечисленная в списке пища. Особенно полезны для ребенка 8-16 лет будут кисломолочные продукты. Однако на фоне применения антибиотиков (если их назначали для лечения дисбиоза) такие продукты питания лучше ограничить.
Дело в том, что кисломолочные продукты плохо взаимодействуют с препаратами группы антибиотиков. В итоге это может привести не только к развитию побочных эффектов, но и снижению эффективности антибиотиков в целом.
Пример меню на день
Попробуем расписать приблизительное меню на день для пациентов старшей возрастной группы (18-60 лет). Диета универсальная, ее одинаково можно использовать как при дисбактериозе с диареей, так и при дисбактериозе с запорами.
Первая трапеза:
- 100 грамм тефтелей;
- 150-200 грамм разваренного картофеля (на воде или молоке);
- кисель.
Вторая трапеза:
- творог (120-150 грамм);
- ягоды;
- кисель.
Третья трапеза:
- морковное пюре;
- суп с перловой крупой;
- чай с зефиром (1 штука).
Четвертая трапеза:
- 2 вареных яйца;
- манная каша;
- кисель.
Пятая трапеза:
- 200 грамм рисовой каши;
- печеное яблоко;
- чай.
Шестая трапеза:
- банан;
- стакан кефира или киселя.
Питание при дисбактериозе (видео)
Пример меню на неделю
Здесь же мы попробуем предоставить пример «универсальной» диеты при дисбактериозе на неделю (только для взрослых от 18 до 60 лет). Выглядеть она должна примерно так:
Понедельник:
- 100-150 грамм тефтелей;
- 100 грамм творога;
- куриное филе (вареное), около 100 грамм;
- чай с печеньем;
- кисель.
Вторник:
- 150 грамм творога;
- ягоды;
- котлеты на пару из курятины;
- разваренный рис;
- чай зеленый.
Среда:
- 50-70 грамм плавленого сырка;
- морковное пюре с куриным филе;
- фруктовый отвар;
- кефир.
Четверг:
- 2-3 вареных яйца;
- манная каша;
- 150 грамм мясных биточков;
- морковный салат;
- виноградный кисель или чай.
Пятница:
- 50-70 грамм творожного сырка;
- около 200 грамм рисовой каши;
- чай;
- сухари;
- 250-300 грамм разваренного картофеля на воде или молоке.
Суббота:
- около 150 грамм сырковой массы;
- 1-2 банана;
- суп с вермишелью;
- кисель;
- рыбное суфле (если не противопоказано).
Воскресенье:
- 50-75 грамм вареного тунца;
- 200-250 грамм разваренного картофеля;
- постное блюдо (в жидком виде);
- пряники с чаем.
Загрузка...
